全球农场TOP1(314)

　　卿孟祝带着周晏过去采茶叶。

　　周晏做菜的时候用茶叶比较多，却很少亲自采茶。

　　周晏将枝头的茶叶拉下来闻了闻：“还挺香的，没有炒就有一股独特的清香气。”

　　卿孟祝：“对，这批茶叶就是香味最特别，为了保持它的香味，我们种的时候全部采用扦插的模式，就是为了培育特殊的茶种出来。”

　　周晏点头：“我就说你们种茶怎么种了那么久还没有把茶园给弄出来，原来是这样。”

　　卿孟祝笑：“采用扦插的话，种植的周期是比较长，要是直接买茶苗回来种，速度就快很多。不过我们想要保持茶树的性状，就只能慢慢扦插，没别的办法。”

　　很快，他们采了竹笋跟各种野菜回去。

　　陈美妹和易藕生为了招待他们，已经做好了饭。

　　桌上八菜一汤，分别是茶叶炒小河虾，竹笋炒腊肉，茶叶老鸭煲，肉末炒笋丝，蒜蓉辣蕨菜，香椿炒蛋，蒸腊猪肝，小炒青菜，还有一个排骨萝卜汤。

　　基本从卿孟祝他们上山开始，陈美妹和易藕生就开始做饭了。

　　陈美妹的手艺自然比不上身为大厨的周晏，可乡村柴火饭自然有一番滋味。

　　周晏尝了，面露佩服之色：“阿姨的手艺真好。”

　　陈美妹有些不好意思：“就是普通的菜，你们喜欢就行。”

　　赵和曦：“喜欢！我今天要吃三碗饭，阿姨你做的菜太香了，每一道都好开胃，尤其这个茶叶老鸭煲，里面放的朝天椒真是灵魂。”

　　陈美妹：“卿老板给我们带的辣椒种子，这个辣椒是比我们这里的好一些，又鲜又辣，用来做鸭子、炒下水、炒鱼干之类的特别好吃。”

　　赵和曦竖起大拇指：“阿姨你已经有了自己的美食理念了，好厉害。”

　　易岩柏在旁边骄傲地说道：“我爸妈拜了做宴席的大师傅做师傅，等过一段时间他们学成了，以后就去做宴席菜去了。”

　　大家听到这话，齐齐发出惊呼的声音。

　　卿孟祝笑着说道：“阿姨好牛，叔叔也好牛！”

　　陈美妹十分不好意思，一个劲地去抓衣角，眼睛却很亮：“大师傅说让我们当学徒，等我们学成了，也是要跟大家一起去做菜才行，光我们两个人忙不过来。”

　　卿孟祝：“那也很厉害了，来干一杯。”

　　卿孟祝他们吃完午饭，又喝这几天新炒出来的茶叶泡出来的茶水。

　　周晏喝了一口，低头看了看杯子，问道：“这是谁炒的茶？也是随便炒的吗？”

　　卿孟祝笑着摆手：“随便炒的茶没这个水准，这是我们新请的一位大姨炒的。”

　　给他们炒茶的大姨也是寨前村的人，大姨家只是跟他们合作种茶叶，并没有想过还可以帮忙加工茶叶。

　　卿孟祝刚成为中级种植者那会，对种植有了新的理解，就过来指导种茶和种竹。

　　当时他看见大姨，发现大姨在炒茶方面有着“精通”的水平，就请大姨帮忙炒了。

　　那位大姨没系统地学过炒茶，纯属自学成才，现在开始学，以后的水平还会再提升一些，卿孟祝他们也算是捡了个漏。

　　周晏听了，忍不住说道：“这地方还真是人杰地灵，什么人才都有。”

　　赵和曦插话：“厉害的人本来就很多，得看有没有人发觉？孟祝看人方面就特别准，公司好些人才都不知道他在哪里找出来的，一上班就特别专业。”

　　卿孟祝笑：“要不怎么说千里马常有，而伯乐不常有？我这也是运气。”

　　周晏：“茶叶陆续长出来了，采茶炒茶的人也就位了，公司是不是就可以上架了？”

　　卿孟祝：“有，我们已经上架茶叶了，特级茶还没出来，一级茶299半斤，现在卖得还不错。”

　　周晏有点意外：“你们这次的定价意外地亲民啊。”

　　赵和曦：“是吧？我也觉得，当时就说可以稍微定高一点，是孟祝说，什么品质就什么价位，这个茶只有299半斤的品质，那就不能乱开价，要不然名声很快就臭了。”

　　赵和曦嘴里虽然抱怨，脸上却满是骄傲：“现在买我们茶叶的人不是很多，不过评论全都是好评。”

　　周晏笑道：“这个价位能买到这个品质的茶，要是我，我也会好评的。”

 

 

第233章 黑麦草就是平替版本的地力恢复剂

　　周晏回去之后还真关注了一下祝晰农业科技有限公司他们那个网店的评价。

　　大家对他们茶叶的评价都是好评，不仅茶叶，周晏翻看了好几种产品的评价，发现都是百分之百的好评。

　　周晏看评价的时候，他的小徒弟乌羿从后面走过来，探头看了一眼，问道：“师父，你看什么呢？店里是要上新什么菜吗？我们这几天卖的茶叶菜和野菜评价都挺好的，感觉可以多卖一段时间。”

　　周晏回过头来：“你怎么知道？谁说的？”

　　乌羿：“我们店里不是有顾客群吗？我在顾客群里潜水的时候，顾客们说的啊。”

　　说起这个，乌羿脸上不由露出骄傲的表情：“大家对茶叶老鸭煲的评价最好，说茶叶跟老鸭的配合简直是天才的想法，里面的大蒜子跟鲜辣椒更是点睛之笔。”

　　周晏：“这也不是我们的特色菜，是人寨前村的传统菜。”

　　乌羿：“跟顾客解释了，反正顾客们就是很喜欢这道菜，来订餐的人订这道菜的也最多，我之前都不知道能吃辣的人这么多。”

　　“现在大家本来就是比较喜欢刺激的菜式。”周晏点评道，“口味融合了，尤其以后大堂的菜，可以多选味道相对刺激的菜。”

　　他们现在的菜单每个星期都会更新，主要选择本季的特色菜。

　　不过，如果顾客订了包厢，就有机会能点出隐藏的特色菜，跟大堂的菜单不完全一样，这也是他们营销的一个思路。

　　正好乌羿来了，周晏便跟他讨论起下个星期的菜单来。

　　乌羿一下子抓耳挠腮，非常后悔自己为什么要嘴贱凑这个热闹，不过师父的考察都下来了，他也没有办法，只能老老实实地站在一边报菜名，并说自己的想法。

　　周晏自从看过卿孟祝他们网店上顾客的评价之后，就多了一个爱好，平时闲着没事就会上网店看看。

　　他连续看了几个月，发现网店的口碑越来越好，生意也越来越好。

　　在细心地观察之下，他还发现，网店的商品也不是每一种都能受到顾客百分之百地欢迎，但是要是有商品顾客不满意，客服就会及时安抚并反馈，网店也会迅速把有问题的商品下架。

　　周晏管理餐厅的时候，遇到某些问题，他自己还不一定能反应得过来。

　　现在看着网店的评价，再对应他们餐厅的营销和管理，他还真学到了不少东西。

　　主要看着别的店学东西比抓着自家的问题使劲反思要好受一点，周晏挺喜欢这个方法。

　　在周晏的观察当中，一晃几个月的时间过去。

　　从二月到五月，卿孟祝他们陆续在网店上架了各种各样的蔬菜水果。

　　同时，这些蔬菜水果也供应到他们的餐厅这边。

　　周晏能够很明显地感觉到，公司那边五月供应过来的蔬菜品质要比之前的好上一小截。

　　不仅他感觉到了，味觉灵敏一些的员工乃至顾客都感觉到了，大家都对蔬菜品质的提升感到不可思议。

　　周晏去问卿孟祝，卿孟祝说，他们用黑麦草调理了土壤，又用了改良的种植方式，所以这一季的蔬菜品质好了一些。

　　卿孟祝：“这才只是开始，我们的蔬菜会越种越好的。”

　　周晏拿着一个番茄抛了抛：“我有点想象不到了，对我来说现在的蔬菜已经足够好了。我以前都不知道，有些蔬菜的味道能这么丰富。”

　　卿孟祝：“现在的蔬菜味道变得丰富了吗？”

　　周晏点头，将手里的番茄给卿孟祝看：“就拿番茄来说，以前主要吃的是番茄的酸甜，现在我再尝这些番茄，就能尝到番茄特有的果味，尝到汁水的那股水当当的感觉。”