将磨碎的红苕放入水中浸泡,然后用纱布过滤,去除红苕渣,留下红苕浆。
过滤后的红苕浆静置一段时间,让红苕粉沉淀下来。通常需要静置一夜,第二天倒掉上面的清水,剩下的白色物质就是红苕淀粉了。
将沉淀下来的红苕淀粉从缸底舀出来晾晒干,通常需要晒几天时间,直到完全干燥,于是大家平时用来做菜的红苕淀粉就完成了。
因为是用石磨碾的,没有后来用机器打的细,因此出粉也没有后世的高。不过这都不重要啦,重要的是赵家忙了几天后,终于把红苕淀粉做好了。
用干净的罐子装起来,可以吃好久了。
来帮忙的家庭也分了一些,别的不说煮滑肉时是需要红苕淀粉的。
赵想也给牛棚送了一些,当天就用红苕淀粉给师父他们煮了一个滑肉汤。
看着滑肉汤,赵想又想起了顾老,一直都在的人,突然就这样离开了。
第60章
“顾爷爷可喜欢吃我煮的滑肉汤了。”
赵想把煮好的滑肉汤舀了一碗出来, 递给顾老走后年纪最大的卫老。
“我也喜欢吃,我替他吃,就当是老顾吃了。”
卫老笑着说道。
“好。”
赵想听完心情立即变好了。虽然不舍, 但是离开对顾老才是最好的。
“师父,给。”
所有长辈都分到了滑肉汤。
“阿想, 你的呢?”
端着碗, 张百草看看锅里,已经没有了。
“我的肉在家里呢”
赵想把挽起的袖子放下来,“我要回去了,师父你们慢慢吃。”
他今天去镇上买了几斤半肥半瘦的肉, 肥肉用来炼成猪油和猪油渣。瘦肉用来做了滑肉, 家里和牛棚不偏不倚一边一半。
“那你路上小心点。”
张百草送徒弟出了门叮嘱道, 自从绑架未遂后, 这句话好像已经成了他的口头禅,还都是对着赵想这个徒弟说的。
“我知道,师父放心吧!”
赵想提着空空如也的篮子,跑得飞快。
回家吃饭的村民,只看到一个身影从自己身边跑过。
“哪个哦?跑这么快,灰都扬起来了。”
被扬了一身尘的村民喊道。
“好像是赵想。”
有人说出了对方的身份。
“……”
一听是赵想,本来有些不爽的村民立即收回了差点骂出来的脏话。
他先声明, 自己不是怕了赵想, 而是对赵家烈士的尊重。
赵想一点也不知道全家差点被骂,他蹦蹦跳跳回到家里, 此时奶奶已经把午饭做好了,是滑肉面条。
面条上面盖着许多滑肉, 还撒了一些葱花,一看就非常有食欲。
“阿想回来得正好, 不用等了。”
翟民把手中的面碗放下笑道。
“这叫回来得早,不如回来得巧。”
放下篮子进了厨房打水洗后,还把筷子带了出去。
“来来来,趁面是热的赶紧吃,不然一会儿就冷了。”
赵奶奶招呼大家,现在天越来越冷,食物盛出来冷得也快,所以大家都趁热吃,免得吃到最后都冷了。
“好。”
大家都没二话,坐下就开吃。
赵奶奶的手艺真是没话说,赵想和翟民都快把舌头吞进肚子里了。
就在赵家人开开心心吃滑肉的时候,某人却咽着发硬的馒头,蹲在暗处执行任务。
等赵家人躺在暖和的被子里时,寒冷的北方一群人还要执行任务,他们趴在雪地里一动不动。
“这个时候要是有一碗热汤面,不知道有多幸福。”
和他一起执行任务的人说道。
“少说话,保持体力。”
某人言简意赅。
队长发话,大家不敢不听,于是黑夜里又迅速安静了下来。
村子里开始种麦子,赵想是挖麦子窝的人,他不愧是村子里干活最快的男人,每次最早完工的就是他。
这一次村长不允许他帮人,要帮也只能帮赵爷爷,于是这一老一少在赵想的帮助下,都拿到了满工分。
赵奶奶是点麦子的人,赵想和赵爷爷挖完窝后,她还在点麦子。
点麦子是个精细活,撒种时每个麦子窝里的麦子数量要差不多,不能多了,也不能少了。
点少了收获的粮食就少,撒多了营养不够,每根麦子长的都不好。
所以这个活全靠感觉,撒多少种子在窝里,就看她们的手感了。
不过都是做熟了的,每一个麦子窝里的麦子数量都差不多,多不了几颗也少不了几颗。
这种纯靠感觉的活,小孩子做不了,只能由村子里的妇女们来干。
男人就挖窝,或是挑农家肥浇在麦子窝里。
小孩子也没闲着,他们把草木灰撒到麦子窝里。
浇完农家肥的麦子窝再由挖窝的人铲土盖上,这个活就快了,一眨眼赵想就把自己的那份完成了。
看着他毫不犹豫的动作,跟他一起干活的人就纳闷了。
他们估了几十年活的人,为什么还不如一个少年的动作利落呢?
这已经成了赵家村的未解之谜,大家十分好奇。
赵想当然不会告诉他们,随着他在这里待得越久,与原主的身体越融合的赵想,他吸收的原主记忆就越多,干起活来就和原主一样了。
而且还是重生后的原主,那可是干了多年农活的老把式。
再配上原主的力气,这活干得可不就比村民们利索了。
麦子种好,赵家村就差不多闲了下来,就算有活也是一些小活,小孩子都能干的,比如说给地里拔草什么的。
赵想去年这个时候还没过继,还在老赵家吃苦。闲下来的赵家人,不是编篮子,做家具。就是纳鞋底做衣服,要不然就是天天待在屋子里学习。
就连翟民也跟着干活,当然他干不了重活,只能做一些轻松的小活,每天去自留地转一圈,看到菜地里有杂草就拔一下。
等到了赵想过继一年这一天,赵爷爷一大早就去了镇上割肉。
赵想在屋子里学习,全家都没打扰他。
赵爷爷把肉割回来后,赵奶奶拿着肉去了厨房。
“小翟,你去棚请大家来家里吃饭。上回阿想就想请大家,可惜后面一直在忙没时间。”
赵奶奶对坐在门槛上的翟民说道。
“好。”
翟民站起来去叫人。
“你怎么来了?”
张百草在牛棚前弄他的药草,就看到翟民慢吞吞走过来。
“今天是阿想过继到赵家一年的日子,大妈大爷准备庆祝一下,想请大家去赵家吃饭。”
翟民在众人的目光下说出了让他们意外的话。
“我们可以吗?不会给赵家惹麻烦吗?”众人迟疑。
除了张百草,其他人还没去过赵家呢!
“当然可以。不会的,放心吧!”
翟民点头,现在的赵家村不同以往,就算看到了也不会说什么的。
随着离七十六年越来越近,政策也越来越松,已经有人在家里养超过两只的鸡了。
赵奶奶也打算过完年多养两只鸡,等鸡长大后这样家里每天都有鸡蛋可以吃了。
在资源稀少的年代,鸡蛋算是最容易得的营养品了。
而且也好养,平时可以放在外面,晚上把它们关在鸡圈里,偶尔喂一点烂菜叶子就行了。
散养的走地鸡吃起来味道也好,在后世可是绿色食品,可不是饲料养出来的鸡能比的。
“真的不会给阿想他们添麻烦吗?”
在去赵家的路上,钱老他们再次担心起来,就连步子都停了下来。
“不会的,现在村里的人已经很久没搞事了。”
翟民安抚着大家,他们平时老老实实待在牛棚,也很少和村民打交道。
牛棚里最常和村民打交道的只有张百草,但他除了看病也不怎么与村民交流。
因此大家现在都有些社恐,要不是想给赵想一个惊喜,他来叫人是最好的,翟民对大家来说还是不够亲近。
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