在恋综假扮富豪后暴富了(359)

　　这猪杂汤，是上京的一道传统地道的小吃。

　　尽管猪杂汤的做法和用料都差不多。

　　但是，做出来的味道，却相差很多。

　　莫倾颜就尝过两家老店的猪杂汤。

　　每一家的做法都不一样。

　　但是，基本上，都是像羊杂汤那样，清汤的做法居多。

　　而让莫倾颜惊讶的是，这路边猪杂汤的做法，居然不是清汤的做法。

　　要知道，在这世界，华国做菜的时候，一般虽然也会放香料。

　　但是，绝对不会放多，顶多也就两三种。

　　因此，莫倾颜之前用了十几种香料做牛腩煲的时候，才会引来那么多人的惊讶。

　　这边华国对于香料的运用，并不广泛，还处于缺乏和生疏的境地。

　　但是，这猪杂汤里，却放了好几味的香料。

　　这几种香料分别是丁香、肉桂、甘草以及砂仁。

　　正是因为有了这几位香料，才能彻底地去除了猪杂里的那些杂味。

　　因此，这猪杂汤，吃起来，才会如此的香浓好吃，一点的异味都没有。

　　这种做法，和莫倾颜之前所在的那个世界的一道传统小吃非常相似。

　　那道小吃，就是卤煮火烧。

　　其实，这个世界也有卤煮的存在。

　　上京就有。

　　只是，此卤煮，非彼卤煮。

　　这里的卤煮，更像是关东煮。

　　什么东西都往里面放一点，而且各种味精调味料太多。

　　莫倾颜之前在吃过一次，还以为是自己之前世界的卤煮。

　　没想到，完全不一样。

　　反倒是这猪杂汤，有了卤煮那味了。

　　看到莫倾颜尝过猪杂汤之后，高莫祁问道：“味道怎么样？”

　　“味道不错。”

　　莫倾颜赞道：“猪杂很新鲜，都是当日宰杀的新鲜猪杂。处理得很干净。放入的香料，有甘草、丁香、肉桂和砂仁。这四种香料的比例控制得很好。放的老抽也是陈年老抽，用料很扎实。虽然还是会有一点味道，但是这碗猪杂汤，我能给85分。”

　　85分，在莫倾颜这里，已经算是高分了。

　　如果猪杂的味道，能够去除得更加干净，炖煮的时间，外长一些，同时再加入多几香料的话，就是正宗的卤煮了。

　　高莫祁道：“这道猪杂汤，我和詹普斯吃过一次，让我很惊艳。毕竟，能用几种大香料做美食的，是极少数的。很大胆。而能做得好吃的，就更少了。”

　　当初，詹普斯来上京的时候，高莫祁，带着他吃了不少的美食。

　　但是，最令詹普斯印象深刻的，就是这道猪杂汤了。

　　毕竟，能在街边吃到这么好吃的猪杂汤，非常的难得。

　　何况，这猪杂汤，做法还如此大胆。

　　“但是后来，我吃过了你做的牛腩煲。和你的牛腩煲相比，这猪杂汤，不算什么了。”

　　当时，吃过莫倾颜做的牛腩煲，高莫祁才知道，原来还有更大胆的人。

　　这猪杂汤，也不过是用了四种香料。

　　而莫倾颜的牛腩煲，可是有足足十几种香料。

　　能将十几种香料的分量比例，掌控得如此细致精巧。并且每种香料之间，还不能有冲突。

　　这难度，可不是一般的大。

　　除了莫倾颜，根本没有人敢这么做。

　　因此，当时，吃到牛腩煲的时候，高莫祁瞬间就被莫倾颜大胆的厨艺征服了。

　　后来，吃了莫倾颜做的牛杂以后，就更惊喜了。

　　“已经算是可以了。”莫倾颜对这猪杂汤是认可的。

　　就这样，这里的猪杂汤，又成为了莫倾颜粉丝的新打卡点。

　　当莫倾颜和高莫祁吃着猪杂汤的时候，莫倾颜的荷花酥，上了热搜头条。

　　那美轮美奂，以及有别于其它甜点的用料做法的荷花酥，简直就是降纬般的甜点。

　　最重要的是，这甜点，充满了华国风。

　　一看，就知道是属于他们华国的甜点。

　　外国的那些甜点，颜值最高的，当然就是各种花式的蛋糕了。

　　然而，那些所谓的蛋糕，基本上，都是靠各种的装饰，装扮起来的。

　　然而，莫倾颜做的荷花酥，真的没有一点的装饰品，甚至，除了那白瓷盘是不能吃的。就连那装饰用的荷叶，都是能吃的甜点。

　　如果不是看到那荷花酥是莫倾颜一步一步做成的，真的没有人会相信，那荷花酥，会是能吃的甜点。

　　因为那颜值实在是太高了。

　　从荷花到那荷叶，从荷花那层层的，轻薄的花瓣，到荷叶上，那根根分明的叶经。

　　都已经做到了以假乱真的地步。

　　就算是超高清的镜头，怼近了拍，都没拍出什么破绽来。

　　让人看了，都忍不住头皮发麻，不敢置信。

　　因此，当荷花酥的照片，放到网络上的时候，许多人根本不相信，那会是人工做出来的甜点。

　　不要说那些外国人了，就是华国本国人，看到莫倾颜做的荷花酥的时候，都以为是模型，是炒作。

　　直到，看到了莫倾颜制作荷花酥过程的完整直播视频。

　　让人更加想不到的是，这样精美的点心，居然不是用烤炉烤箱烤制出来的。

　　而是，直接油炸出来的。

　　并且，在油炸的时候，还能够清楚地看到，“荷花绽放”的画面。

　　看的人是目瞪口呆。

　　因此，莫倾颜的荷花酥，成为了上午比赛时候，最令人关注的焦点。

　　陈康这些华国的国宴级厨师，看过了荷花酥的直播回放过程之后。

　　也终于知道，为什么莫倾颜能得满分了。

　　这样的甜点，就算再不好吃，冲着这颜值，就算不能得9分，最少也得给个8分了。

　　这也让不少的外国厨师，都注意上了莫倾颜这个新晋的华国三级国宴级厨师。

　　下午 ，比赛是三点开始的。

　　但是，参赛的厨师们，需要提前一个小时，到达比赛现场报道。

　　上午的时候，还有两百多名参赛厨师。

　　到了下午，就直接少了一半。

　　下午的比赛规则，和上午的是一样的。

　　同样将一百多名参赛厨师，随机分配。

　　每10名厨师为一组。

　　只有每组评分前五名的参赛厨师，才能够晋级到明天的比赛。

　　上午的时候，因为人多，所以，莫倾颜并没有在同组里，遇到华国的厨师。

　　但是，这下午的比赛，就是那么不巧。

　　他和郎月明被分到了同一个组里。

　　郎月明看到自己被分到和莫倾颜一组之后，对莫倾颜道：“莫倾颜，不要有任何的心里负担。虽然我们同为华国的厨师。但是也是竞争对手。你可不要手下留情。”

　　“手下留情？你想太多了。”莫倾颜才不会因为郎月明和自己同样是华国厨师就手下留情。

　　他们这一组，又不是只有他们两个人比赛。

　　就算只有他们两个人比赛，莫倾颜也绝对不会因为认识郎月明，就会手下留情。

　　在他看来，比赛就是比赛。

　　这一次，莫倾颜所在组的比赛主题是牛肉。

　　没错，就是简简单单的牛肉。

　　看到莫倾颜居然被分到了牛肉组，高莫祁眼底掩盖不住的笑意。

　　这不是送分题吗？

　　认识莫倾颜的人都知道，莫倾颜对于怎么做牛，那是相当的拿手。

　　当然了，这牛肉，也是分部位的。

　　不同的部位，做出来的味道口感，也是不一样的。

　　但是奈何莫倾颜有万能的牛肉做法啊！

　　没有什么，是一个卤味配方搞不定的。

　　说来也巧了，这次被分到莫倾颜这组的，还有两名美丽国的厨师。

　　他们看到居然被分到了和莫倾颜一组，这比赛还没有开始呢，就直接给莫倾颜做起了一个开枪的手势。

　　做完这个手势以后，还朝着莫倾颜露嚣张至极的笑容。

　　那挑衅的意味，是毫不掩饰。

　　郎月明看到后，对莫倾颜道：“莫倾颜，他们这是在挑衅你啊！你就没点表示？”

　　莫倾颜冷笑一声，“那我就尽量提前送他们离开？”